ひとことで
富山特産の小佐波みょうがとマスのほぐし身を酢飯に混ぜ込んだ、祭事に作られる散らし寿司。
メニューで見たら
富山特産の小佐波みょうがとマスのほぐし身を混ぜ込んだ、祭事のごちそうとして作られてきた富山の散らし寿司です。
何が出てくるか
- みょうがとマスを混ぜ込んだ酢飯
- 鮮やかなピンク色のみょうが
- 彩りよく仕上がった一杯
味・食感
みょうがのシャキシャキとした食感と香りマスのほのかな旨み甘酢の効いた酢飯爽やかな後味
頼む判断
みょうが寿司を注文するときのコツは？
富山市大山地区特有の祭事料理。みょうがの香りが好きなら新鮮な体験になる。
みょうが寿司を食べるときの注意点は？
魚（マス）アレルギーに注意。
スコア
初心者向け:●●●●●個性:●●●●●重さ:●●●●●辛さ:●●●●●
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最終更新: 2026-09-11