バノシュ

ひとことで

トウモロコシ粉をサワークリーム（スメタナ）で煮て練り上げ、豚の脂身、きのこ、羊のチーズ（ブリンザ）をのせたウクライナ西部フツル地方の料理。

メニューで見たら

スメタナで炊き上げたコーンミールに、カリカリの豚脂ときのこ、ブリンザチーズをのせました。

何が出てくるか

• クリーミーなトウモロコシ粥
• 炒めた豚脂身・きのこ
• ブリンザチーズ

味・食感

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参考

• Wikipedia（英語）