ひとことで
メニューで見たら
黄色いトウモロコシ粉を湯や牛乳、バターで練り上げたルーマニアの伝統的な主食。羊のチーズとサワークリームを添えて、または肉料理の付け合わせとして。
何が出てくるか
- 黄色く丸いまたは四角に切った練り粥
- 塩気のある白チーズ（ブルンザ）
- サワークリーム
- ニンニクソース（ムジデイ）が付くことも
味・食感
トウモロコシの素朴な甘みぽってり〜もっちりした食感チーズとサワークリームでコクが増す味自体は淡白
頼む判断
ママリーガを食べるときの注意点は？
トウモロコシ主体でグルテンフリーだが、牛乳・バター・チーズを使うことが多い。
スコア
初心者向け:●●●●●個性:●●●●●重さ:●●●●●辛さ:●●●●●
