ブローベールスープ

ひとことで

ビルベリー（ヨーロッパブルーベリー）を煮てでんぷんでとろみをつけた北欧のフルーツスープ。スウェーデンではクロスカントリースキーの大会で配られることで有名。

メニューで見たら

野生のビルベリーを煮込んだ、とろりと甘い北欧のブルーベリースープです。

何が出てくるか

• 濃い紫色のとろみのあるスープ
• 温かいまたは冷たい

味・食感

頼む判断

スコア

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参考

• Wikipedia（英語）