ひとことで
ストロベリー・ブルーベリー・ラズベリーなど小粒で甘酸っぱい果実の総称。デザートや料理に幅広く使われる。
メニューで見たら
様々な種類の小果実の総称。生で食べるほか、ソース・ジャム・デザートのトッピングとして使われる。
何が出てくるか
- 小粒の果実（単体または盛り合わせ）
- デザートやサラダのトッピング
- ソース・クーリーの形でも使われる
味・食感
甘みと酸味のバランス（種類による）果汁が豊か種類によって異なる食感
頼む判断
デザートのトッピングや彩りとして定番。鮮度が重要なので旬の時期がベスト。
スコア
初心者向け:●●●●●個性:●●●●●重さ:●●●●●辛さ:●●●●●
似ているもの
ザクロ — ザクロはつぶつぶの種と果汁が特徴。ベリーは丸い果実で食べやすい