チレ・レジェーノ

ひとことで

ポブラノ唐辛子にチーズやひき肉を詰め、卵の衣をつけて揚げ、トマトソースをかけたメキシコ料理。

メニューで見たら

焼いて皮をむいたポブラノにチーズを詰め、ふんわり卵衣で揚げてトマトソースをかけました。

何が出てくるか

• 衣をつけて揚げた大きな唐辛子
• トマトソース
• ご飯・豆

味・食感

頼む判断

スコア

似ているもの

チレス・エン・ノガーダ — ポブラノに肉と果物を詰めクルミソースをかける違いを詳しく →

ピーマンの肉詰め — ピーマンにひき肉を詰めて焼く違いを詳しく →

関連用語

タグ

もっと見る

参考

• Wikipedia（英語）