RDish料理図鑑

空飛ぶヤコブさん

そらとぶやこぶさん/ Flying Jacob/ Flygande Jakob/ フリガンデ・ヤコブ/ Flygande Jakob/ Flying Jacob
料理スウェーデン
空飛ぶヤコブさんの料理写真

ひとことで

鶏肉、バナナ、ホイップクリーム、チリソース、ベーコン、ピーナッツをオーブンで焼く1970年代生まれのスウェーデン料理。甘塩っぱくクリーミーな家庭的キャセロール。

メニューで見たら

鶏肉とバナナをクリームチリソースで焼いた変わり種グラタン。ベーコンとピーナッツの塩気、バナナの甘みが同居する。

何が出てくるか

  • 鶏肉のクリーム焼き
  • バナナ
  • ベーコン
  • ピーナッツ
  • 米の付け合わせ

味・食感

甘塩っぱいクリーミーバナナで甘いピーナッツが香ばしい

頼む判断

珍しい昭和レトロならぬ北欧レトロ料理枠。甘い主菜が平気なら楽しい。

バナナ、乳製品、ナッツを使う。

スコア

初心者向け:●●●●●個性:●●●●●重さ:●●●●辛さ:●●●●

似ているもの

グラタン グラタンに近いが、バナナとチリソースが入る甘塩っぱい鶏料理
ヒュスマンスコスト 古典より新しい家庭料理

関連用語

グラタンヒュスマンスコスト

タグ

スウェーデン料理主菜鶏肉ナッツ焼き物クリーミー甘み

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参考