ひとことで
着色したもち米をまぶした米粉まんじゅうで、愛知県西三河地域のひな祭りに作られる縁起菓子。
メニューで見たら
上新粉と餅粉の生地で粒あんを包み、赤・黄・緑に着色したもち米をまぶして蒸した三色まんじゅう
何が出てくるか
- 色とりどりのもち米をまとったまんじゅう
- 中の粒あん
味・食感
もちもち甘み
頼む判断
いがまんじゅうを注文するときのコツは？
3月3日のひな祭り前後、愛知県西三河地域（岡崎市など）の和菓子店で購入できる。田植え前や秋の彼岸に作る家庭もある。
スコア
初心者向け:●●●●●個性:●●●●●重さ:●●●●●辛さ:●●●●●
似ているもの
菱餅 — 菱餅は餅を層状に重ねた供物だが、いがまんじゅうはあん入りまんじゅうにもち米をまぶす点が異なる
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最終更新: 2026-09-11