ミード

ひとことで

蜂蜜を水で薄めて発酵させた醸造酒。人類最古の酒の一つとされ、ヨーロッパ各地で呼び名を変えて飲まれてきた。

メニューで見たら

蜂蜜を発酵させた、まろやかな甘い香りの蜂蜜酒です。

何が出てくるか

• グラスに注いだ黄金色の酒

味・食感

頼む判断

スコア

似ているもの

タッジ — タッジはゲショ（クロウメモドキの一種）の葉や枝で苦みを付けて造るエチオピアの蜂蜜酒。ミードはヨーロッパの蜂蜜酒の総称。違いを詳しく →

ビール — ビールは麦芽を発酵させる。ミードは蜂蜜を発酵させるのでビールの苦みがない。違いを詳しく →

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参考

• Wikipedia（日本語）