ムハラビーヤ

ひとことで

牛乳・米粉・砂糖で作る中東・トルコのミルクプディング。ローズウォーターやピスタチオで香りづけすることが多い。

メニューで見たら

ミルクと米粉をなめらかに炊き上げ、ローズウォーターとピスタチオで仕上げたプディングです。

何が出てくるか

• 器に入った白いミルクプディング
• ピスタチオ・シナモン

味・食感

頼む判断

スコア

似ているもの

ロズ・ビ・ラバン — 米粒入りのライスプディング違いを詳しく →

パンナコッタ — ゼラチンで固めたイタリアのデザート違いを詳しく →

サフラブ — とろみのある温かい飲み物違いを詳しく →

ライスプディング — ムハラビーヤは米粉で作るなめらかな中東のミルクプディング。ライスプディングは米粒を牛乳で煮る違いを詳しく →

関連用語

タグ

もっと見る

参考

• Wikipedia（日本語）
• Wikipedia（英語）