オミジャ茶

ひとことで

乾燥した五味子（チョウセンゴミシの実）から作る韓国の伝統茶。甘・酸・苦・塩・辛の五つの味を持つことが名の由来。鮮やかな赤色が特徴。

メニューで見たら

五味子の実を水に浸して抽出し、はちみつや砂糖で甘みを加えた鮮やかな赤色の伝統茶。冷たくても温かくても。

何が出てくるか

• 鮮やかな赤い飲み物
• 冷たい場合は梨や松の実が浮かぶことも
• 温かいお茶としても出る

味・食感

頼む判断

スコア

似ているもの

ハイビスカスティー — 赤い色と酸味が似ている。オミジャは苦味や塩味も感じる複雑な味違いを詳しく →

ゆず茶 — 韓国のゆずの砂糖漬けをお湯で溶いた甘いお茶違いを詳しく →

スジョングァ — シナモンと生姜の伝統飲料違いを詳しく →

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参考

• https://kimnchi.co.jp/blog/korean-food/
• Wikipedia（英語）