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韓国の甘みのある料理を集めました。メニューで見かけたときに、どんな料理か・味の特徴・注文のコツをすぐ調べられます。
黒い春醤（チュンジャン）と豚肉・玉ねぎを炒めたとろみのあるソースを太麺にかけた韓国式中華料理。中国の炸醤麺が韓国で独自に発展した国民食。
辛くない韓国料理を探しているならこれ。中華料理店（韓国中華）で食べるのが本場流。口の周りが黒くなるので注意。
薄切り牛肉を醤油・砂糖・ニンニク・梨などの甘いタレに漬け込み、野菜と一緒に焼いたり煮たりする韓国の代表的な肉料理。「火の肉」の意。
辛くない韓国料理の代表格で、子どもや辛いものが苦手な人にも最適。ご飯が進む味。
カリッと二度揚げした鶏肉に、コチュジャン・ニンニク・砂糖などの甘辛いタレを絡めた韓国のフライドチキン。ビールと合わせた「チメク」が定番。
ビール（チメク）と一緒が最高。甘さが強く辛さはマイルド。迷ったらフライドと半々のハーフ＆ハーフを。
生のワタリガニを唐辛子粉・ニンニク・醤油・水飴の甘辛ダレに漬け込んだ韓国の料理。「ご飯泥棒」と呼ばれるほどご飯が進む。
生ガニに抵抗がなければぜひ。カンジャンケジャンより甘辛くとっつきやすい。手が汚れるのでビニール手袋を使う。
もちもちの生地に黒砂糖・シナモン・ナッツを包み、鉄板で押し焼きにした韓国の屋台おやつ。清朝の中国から伝わったとされる。
冬の韓国の街歩きで必ず見かける屋台おやつ。中の蜜が非常に熱いのでやけどに注意して少しずつ。
皮をむいた丸ごとのニンニクを酢と醤油・砂糖のタレに漬け込んだ韓国の保存漬物。漬けることで辛みが和らぎ、甘酸っぱくなる。
サムギョプサルなど焼肉と一緒に包んで食べると絶品。生ニンニクより刺激がずっと少ない。翌日の口臭は少し注意。
ミルクベースのふわふわのかき氷に、甘く煮た小豆・餅・きな粉・練乳などをのせた韓国のかき氷。近年は果物やチーズなど多彩なピンスが人気。
量が多いので2〜3人でシェアが基本。夏の韓国カフェの定番。いちごやマンゴーのピンスも人気。
食パンにきな粉餅「インジョルミ」を挟んで焼き、きな粉とはちみつ・アイスをかけた韓国カフェの人気デザート。
韓国カフェで甘いものを食べたい時に。きな粉がこぼれやすいので注意。シェア向き。
ねじった生地を揚げて砂糖をまぶした韓国のねじりドーナツ。市場やパン屋の素朴な定番おやつ。
市場の食べ歩きに最適。揚げたてが一番おいしい。もち米粉入りはさらにもちもち。
溶かした砂糖に重曹を加えて膨らませ、平たく押して型を押した韓国の駄菓子。型どおりに割り出す遊びでも知られる。
味より体験を楽しむおやつ。ドラマの影響で観光地の屋台でも人気。タルゴナコーヒーは別物（泡立てたコーヒー）。
麦芽の糖化作用で米を甘くした韓国の伝統的な甘い米飲料。冷やして食後のデザートとして飲み、ご飯粒が浮いているのが特徴。
焼肉店や韓定食の食後にサービスで出ることが多い。チムジルバン（サウナ）の定番ドリンク。アルコールは含まない。
シナモンと生姜を煮出して砂糖で甘くした韓国の伝統飲料。干し柿や松の実を浮かべ、冷やして食後に飲む。
シナモン好きならぜひ。シッケと並ぶ韓国の食後飲料。脂っこい料理の後の口直しに。
乾燥した五味子（チョウセンゴミシの実）から作る韓国の伝統茶。甘・酸・苦・塩・辛の五つの味を持つことが名の由来。鮮やかな赤色が特徴。
伝統茶カフェで頼みたい一杯。酸味が強めなので甘さ加減を確認するとよい。夏は冷たいオミジャ・ファチェ（ポンチ）も。
米などを麹（ヌルク）で発酵させた乳白色の微発泡酒。アルコール度数は6〜8%程度と低く、甘酸っぱく飲みやすい韓国の伝統酒。
雨の日はパジョン（チヂミ）とマッコリが韓国の定番。度数が低く飲みやすいが、飲みすぎると悪酔いしやすい。お酒初心者にも。
サバを大根とともに醤油や唐辛子粉、コチュジャンの甘辛いタレで汁気がなくなるまで煮詰めた韓国のジョリム（煮付け）料理。
韓国の家庭料理・定食の定番。ご飯が進む濃い味付け。
柚子の果皮や果肉を砂糖や蜂蜜に漬けたユジャチョンを湯で溶いて飲む韓国の伝統茶。カフェインを含まない。
冬の韓国カフェの定番。甘めなので甘い飲み物が好きな人向け。冷たいアイス版もある。
薄切りの生姜を蜂蜜と一緒に数週間漬け込み、湯で溶いて飲む韓国の伝統茶。風邪の予防や消化を助ける飲み物として親しまれる。
寒い日や喉の調子が悪いときに。生姜の辛みが苦手なら甘めのゆず茶を選ぶ。
