ひとことで
塩をふった鮭の切り身を焼いた日本の定番の焼き魚。秋に川へ戻る産卵期のシロザケ（秋鮭）は身の脂が控えめで、あっさりした味わいになる。
メニューで見たら
塩をした鮭の切り身をふっくらと焼き上げた、朝ごはんの定番です。
何が出てくるか
- 焼いた鮭の切り身
- 大根おろしなど
- 定食ならご飯と味噌汁
味・食感
ほどよい塩気ふっくらとした身香ばしい皮
頼む判断
鮭の塩焼きを注文するときのコツは？
朝食や定食の定番。塩の強さは店や商品で違う。
鮭の塩焼きを食べるときの注意点は？
骨に注意。
スコア
初心者向け:●●●●●個性:●●●●●重さ:●●●●●辛さ:●●●●●
似ているもの
関連用語
タグ
もっと見る
最終更新: 2026-10-12