サーモンさーもん/ Salmon魚介北欧北米日本お気に入りひとことで脂ののった鮭・サーモン。生食、スモーク、グリル、ポワレなど幅広く使われる。メニューで見たらオレンジ色の魚。刺身風、スモーク、焼き物、クリーム系ソースで出る。何が出てくるかオレンジ色の切り身グリルやポワレ生またはスモークの前菜味・食感脂がありしっとり甘い旨み加熱でほぐれる頼む判断魚が苦手でも食べやすい定番。脂が重い場合あり。スコア初心者向け:●●●●●個性:●●●●●重さ:●●●●●辛さ:●●●●●似ているものスモークサーモン — スモークサーモンは燻製加工した料理で、サーモンは食材名マグロ — マグロは赤身中心で、サーモンは脂と甘みが強い関連用語スモークサーモンポワレグリルタグ魚介鮭サーモン刺身グリルスモーク脂
