ひとことで
約500年の歴史を持つ新潟の郷土菓子。よもぎを練り込んだ団子生地で小豆あんを包み、笹の葉で俵形に包んで蒸す。
メニューで見たら
ゆでたよもぎと粉、砂糖を混ぜてこねた生地で小豆あんを包み、俵型にまとめて笹の葉で包みスゲで縛って蒸し上げた団子。
何が出てくるか
- 笹の葉で包んだ俵形の団子
- よもぎの緑色の生地
- 中には小豆あんがぎっしり
味・食感
よもぎの爽やかな香りもちもちとした団子生地小豆あんの優しい甘さ
頼む判断
笹団子を注文するときのコツは？
端午の節句や祭りの時期を中心に、新潟県下越地方の和菓子店やスーパーで通年購入できる。新潟土産の定番として全国的にも知られる。
スコア
初心者向け:●●●●●個性:●●●●●重さ:●●●●●辛さ:●●●●●
似ているもの
ちまき — ちまきはもち米やうるち米の主食系の携行食だが、笹団子はよもぎ団子であんを包んだ菓子
柏餅 — 柏餅は柏の葉で包み蒸さない上新粉餅だが、笹団子はよもぎ入り団子生地を笹で包んで蒸す
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最終更新: 2026-09-11