ひとことで
鶏肉と季節野菜を炒めて炊いたご飯に混ぜ込む、農作業の合間に食べられてきた宮崎県の混ぜご飯。
メニューで見たら
地鶏やごぼう、しいたけなどを醤油と砂糖で炒め、炊いたご飯と混ぜて味を馴染ませた宮崎県の農家飯。
何が出てくるか
- 鶏肉と野菜を混ぜ込んだご飯
- おにぎりにした一個
- 彩り豊かな具材
味・食感
甘辛い醤油味鶏肉のジューシーな旨みごぼうやしいたけの香ばしさ
頼む判断
とりめしを注文するときのコツは？
宮崎県内の空港・道の駅やサービスエリアで冷凍おにぎりとしても購入可能。通年味わえる定番の味。
スコア
初心者向け:●●●●●個性:●●●●●重さ:●●●●●辛さ:●●●●●
似ているもの
高津のとり飯 — 千葉の高津のとり飯とは地域も具材構成も異なる別系統の鶏飯
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最終更新: 2026-09-11