ひとことで
大晦日の夜に歳神様へ感謝し新年を迎えるため家族で囲む、宮崎県の豪華な年越し料理一式。
メニューで見たら
大晦日の夜に高膳に盛り付け、塩イワシの焼き物などとともに家族で囲む宮崎県の伝統的な年越しの膳。
何が出てくるか
- 高膳に並ぶ豪華な料理一式
- 年取り塩イワシの焼き物
- 翌朝の雑煮の元となる一部
味・食感
塩気の効いた焼き魚の香ばしさ複数の煮物や和え物の多彩な味わい行事らしい豪華な盛り付け
頼む判断
歳とり膳／年取り膳／年越し料理を注文するときのコツは？
大晦日の夜、宮崎県内の家庭で受け継がれる年越しの膳。家庭ごとに構成が異なる行事食を体験したい人向け。
歳とり膳／年取り膳／年越し料理を食べるときの注意点は？
魚アレルギーに注意。
スコア
初心者向け:●●●●●個性:●●●●●重さ:●●●●●辛さ:●●●●●
似ているもの
おせち料理 — おせちは正月に食べるが、歳とり膳は大晦日の夜に一足早く歳神様に感謝して食べる
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最終更新: 2026-09-11