RDish料理図鑑

宇治金時

うじきんとき/ Uji Kintoki (Matcha Shaved Ice)
デザート日本(京都府)

ひとことで

かき氷に小倉あんと宇治抹茶シロップをかけた、京都・宇治茶の産地ならではの夏の甘味。

メニューで見たら

削り氷に小倉あんと本格的な宇治抹茶シロップをかけた、京都府の夏を代表するかき氷

何が出てくるか

  • 抹茶シロップがけの削り氷
  • 小倉あんのトッピング
  • 器に盛られた一杯

味・食感

抹茶のほろ苦さ小倉あんの上品な甘みふわふわの氷の食感

頼む判断

宇治金時を注文するときのコツは?

夏場、宇治市や京都市内の茶店・カフェで通年に近い形で提供。パフェ風にアレンジした店も多い。

スコア

初心者向け:●●●●●個性:●●●●●重さ:●●●●辛さ:●●●●●

似ているもの

白熊 白熊は練乳とフルーツが主役だが、宇治金時は抹茶と小倉あんが主役違いを詳しく →

関連用語

白熊

タグ

日本料理デザート豆類甘み季節料理

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最終更新: 2026-09-11

参考