ひとことで
じゃがいも・チーズ・キャベツ・サクランボなど多彩な具材を包んだウクライナの茹で餃子。ピエロギより大きく具のバリエーションが広く、甘い具のデザート版もある。
メニューで見たら
小麦粉生地に様々な具を包み茹でたウクライナの伝統料理。じゃがいも＋チーズが定番で、炒め玉ねぎ・サワークリームを添えて食べる。
何が出てくるか
- 半月形の茹で餃子（1人前5〜8個）
- 炒めた玉ねぎ
- サワークリーム
- 具によってはバター
味・食感
もちもちとした厚めの皮じゃがいも＋チーズのほくほくしたクリーミーな具サワークリームの軽い酸味が全体を引き締める甘い具（サクランボ）版はデザートに近い
頼む判断
具のバリエーションが多いので何が入るか確認を。肉なし版もあり野菜・乳製品が好きなら合う。
具によって肉・乳製品・果物が異なる。注文前に確認を。
スコア
初心者向け:●●●●●個性:●●●●●重さ:●●●●●辛さ:●●●●●