ひとことで
薄い生地で肉あんを包んだロシアの餃子。ピエロギより小さく肉のみの具が一般的。茹でてバター・サワークリームで食べる。
メニューで見たら
小さな半月型の茹で餃子。挽き肉（牛・豚・羊ミックス）を包み、サワークリームをつけて食べるのが定番スタイル。
何が出てくるか
- 小さな茹で餃子（一口大）
- サワークリームまたはバターを添えて
味・食感
薄い生地のもちもちした食感肉あんのジューシーさサワークリームのさっぱりした酸みがよく合う
頼む判断
餃子が好きなら安心して注文できる。サワークリームとの相性が絶妙。
スコア
初心者向け:●●●●●個性:●●●●●重さ:●●●●●辛さ:●●●●●
似ているもの
ピエロギ — ピエロギはポーランドの餃子で具材が多様（芋・チーズ・キャベツなど）。ペリメニより大きめ