炸五香

ひとことで

五香粉で味付けした肉や野菜を豆腐皮で包み、油で揚げる闽南由来の小吃。厦門では五香條としても知られる。

メニューで見たら

五香粉香る揚げ豆皮肉巻き。

何が出てくるか

• 切った揚げ肉巻き
• 豆腐皮の皮
• 甘辛いタレや辛子

味・食感

頼む判断

スコア

似ているもの

春巻 — 春巻より五香粉と豆腐皮の香りが強い

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参考

• https://zh.wikipedia.org/wiki/%E4%BA%94%E9%A6%99%E6%BB%B7%E8%82%89
• https://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%8E%A6%E9%97%A8%E5%B8%82