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日本の屋台料理を集めました。メニューで見かけたときに、どんな料理か・味の特徴・注文のコツをすぐ調べられます。
蒸した中華麺を豚肉やキャベツと炒め、ウスターソースで味付けした日本の焼きそば。屋台や家庭の定番で、青のりと紅しょうがを添える。
祭りの屋台や鉄板焼き店の定番で、誰でも食べやすい。ご当地焼きそば（富士宮・横手など）も多い。
小麦粉の生地に餡を入れ、円形の金属型で焼いた和菓子。地域によって大判焼き・回転焼きなど100以上の呼び名がある。
縁日や商店街の定番おやつ。あんこ以外にカスタードやチーズなど店によって種類あり。
砂糖を煮詰めて重曹を加え、一気に膨らませて固めた駄菓子。縁日などで実演販売される。語源はポルトガル語のcaramelo。
縁日の懐かしいおやつ。非常に甘いので少しずつ。
小麦粉の生地とあんこを鯛の形の焼き型で焼いた和菓子。今川焼きから派生したとされ、明治時代末にはすでに「鯛焼」の記述がある。
焼きたてが一番おいしい。皮が薄くパリパリの「一丁焼き」と、まとめて焼く「養殖」がある。
でんぷんや砂糖などで作った薄い板状の菓子に刻まれた絵柄を、針や爪楊枝で割らないように削り抜く縁日の遊び。うまく抜けると景品がもらえ、食用としては流通していない。
遊ぶためのもので、食べるものではない。2021年の韓国ドラマ『イカゲーム』をきっかけに再注目された。
