ひとことで
福島県はえごまの名産地。その歴史は明治時代よりも前と言われ、長く栽培が行われてきた。
メニューで見たら
じゅうねんには白種と黒種があるが、じゅうねんぼたもちでは黒種を使う。じゅうねんはフライパンで軽く煎ってからすり鉢ですり、塩と砂糖で味を付ける。
何が出てくるか
- じゅうねん
- 砂糖
- 塩
- もち米
味・食感
やさしい甘みのある味わいもちもちとした食感素材の味を活かした仕上がり
頼む判断
じゅうねんぼたもちを注文するときのコツは？
に伝わる郷土料理。地元の食文化に触れてみたい人向け。
スコア
初心者向け:●●●●●個性:●●●●●重さ:●●●●●辛さ:●●●●●
似ているもの
五目いなりずし — 五目いなりずしは野菜が特徴で、じゅうねんぼたもちとは異なる
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最終更新: 2026-09-11