ひとことで
「フライ」「ゼリー」というものの、肉や魚を油で揚げた「フライ」やお菓子の「ゼリー」とはまったく違う食べ物。「ゼリーフライ」という名前の由来は、小判のような形から。
メニューで見たら
おからや、ゆでてつぶしたジャガイモを、炒めたニンジンやネギなどの野菜とよく混ぜ合わせる。小判の形に整え、そのまま油で揚げる。
何が出てくるか
- おから 340g
- ジャガイモ 300g
- 小麦粉 40g
- 卵 1個
味・食感
素材の味を活かした仕上がり
頼む判断
ゼリーフライを注文するときのコツは？
に伝わる郷土料理。地元の食文化に触れてみたい人向け。
スコア
初心者向け:●●●●●個性:●●●●●重さ:●●●●●辛さ:●●●●●
似ているもの
五目いなりずし — 五目いなりずしは野菜が特徴で、ゼリーフライとは異なる
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最終更新: 2026-09-11