RDish料理図鑑

バンドゥン

ばんどぅん/ Bandung/ Sirap bandung/ シラップ・バンドゥン/ エア・バンドゥン/ ローズミルク
飲み物マレーシアシンガポール
バンドゥンの料理写真
バンドゥンの料理写真 2
バンドゥンの料理写真 3

ひとことで

ローズシロップを水で割り練乳を加えた、華やかなピンク色の甘いミルクドリンク。マレー系レストランや結婚式で人気。

メニューで見たら

バラの香りのローズシロップに練乳またはエバミルクを加え、氷で冷やしたピンク色のドリンク。見た目が華やかなため結婚式の飲み物としても定番。

何が出てくるか

  • 氷入りのピンク色のドリンク
  • グラスまたは持ち帰り用のビニール袋

味・食感

かなり強い甘さローズの華やかな香り練乳のミルキーなコク

頼む判断

バンドゥンを注文するときのコツは?

とても甘いので、辛い料理と合わせるのがおすすめ。甘党や見た目を楽しみたい人向け。

バンドゥンを食べるときの注意点は?

乳製品を含む。糖分が非常に多い。

スコア

初心者向け:●●●●●個性:●●●●●重さ:●●●●●辛さ:●●●●●

似ているもの

シロップ・リマウ — 同じローズシロップをライムで割ったさっぱり版。バンドゥンは練乳入り違いを詳しく →
テ・タレ
テ・タレ — テ・タレは紅茶入りの練乳ミルクティー違いを詳しく →

関連用語

シロップ・リマウテ・タレABC(アイスカチャン)

タグ

マレーシア料理乳製品甘みクリーミー祝祭料理

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参考