ひとことで
白砂糖と黒砂糖の生地を組み合わせ、木の葉形に仕上げた北海道の郷土菓子。端午の節句に食べられることが多い。
メニューで見たら
上新粉に砂糖を混ぜて蒸した、白と黒の木の葉模様が特徴の郷土菓子。
何が出てくるか
- 白と黒の2色生地でできた木の葉形の餅
- 地域によってはよもぎ入りの緑の生地も
味・食感
もちもちとした柔らかい食感黒糖のコクのある甘み白糖のあっさりとした甘み
頼む判断
べこ餅を注文するときのコツは？
5月の端午の節句前後に道内の和菓子店やスーパーで購入しやすい。
べこ餅を食べるときの注意点は？
特になし。
スコア
初心者向け:●●●●●個性:●●●●●重さ:●●●●●辛さ:●●●●●
似ているもの
柏餅 — 柏の葉で包んだ餅であんこを包む点が異なり、木の葉形の色分け模様はない
タグ
もっと見る
最終更新: 2026-09-11