ひとことで
スコットランドのスコッチウイスキーにヘザーの蜂蜜、ハーブ、スパイスを合わせた甘口リキュール。アルコール度数40%。1910年にエジンバラで商業生産が始まり、ラスティ・ネイルなどのカクテルにも使われる。蜂蜜とハーブの甘さとウイスキーの深みが調和している。
メニューで見たら
スコッチウイスキーをベースに蜂蜜とハーブを加えた金琥珀色のリキュール。甘みの中にスパイスとウイスキーの複雑さがあり、食後酒やカクテルの素材として使われる。
何が出てくるか
- 琥珀色のリキュール
- 蜂蜜の甘い香り
- ハーブとスパイスの風味
- 食後酒またはカクテル
味・食感
蜂蜜の甘みウイスキーの香りハーブの余韻アルコール感は強め
頼む判断
甘い食後酒やウイスキー系カクテルが好きなら合う。甘い酒が苦手なら重い。
アルコール度数が高めで甘い。
スコア
初心者向け:●●●●●個性:●●●●●重さ:●●●●●辛さ:●●●●●