ひとことで
洋酒に漬けたドライフルーツやナッツ、スパイスをたっぷり混ぜたバター生地を焼いた、どっしりしたケーキ。イギリスではクリスマスや結婚式に欠かせない。
メニューで見たら
ブランデーに漬け込んだドライフルーツとナッツをぎっしり詰めて焼き、熟成させたイギリス伝統のフルーツケーキ。
何が出てくるか
- 薄くスライスした茶色いケーキ
- 断面にぎっしりのドライフルーツとナッツ
- マジパンやアイシングで覆ったものも
味・食感
しっとり重い生地ドライフルーツの濃厚な甘み洋酒とスパイスの香り
頼む判断
フルーツケーキを注文するときのコツは？
紅茶のお供に少しずつ。洋酒やドライフルーツが苦手なら不向き。
フルーツケーキを食べるときの注意点は？
小麦・卵・乳・ナッツ・アルコールを使用。
スコア
初心者向け:●●●●●個性:●●●●●重さ:●●●●●辛さ:●●●●●
