ひとことで
メニューで見たら
小さく切った鶏肉を醤油、ナンプラー、にんにく、胡椒などで漬け、パンダンリーフで包んで揚げる。葉をほどいて、中の香ばしい鶏肉を甘辛いたれで食べる。
何が出てくるか
- パンダンリーフで包んだ揚げ鶏
- 甘辛いディップ
- 一口大の鶏もも肉
味・食感
葉の甘い香り鶏肉がジューシー外側は香ばしい辛さは控えめ
頼む判断
ガイ・ホー・バイトゥーイを注文するときのコツは？
辛くないタイ料理を探す時に頼みやすい。葉は香り付けなので食べず、中の鶏肉だけ食べる。
ガイ・ホー・バイトゥーイを食べるときの注意点は？
パンダンリーフは通常食べない。鶏肉、魚醤、大豆系調味料を使うことがある。
スコア
初心者向け:●●●●●個性:●●●●●重さ:●●●●●辛さ:●●●●●
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最終更新: 2026-06-17