ひとことで
イストラ半島の家庭の味として親しまれる具だくさんの野菜と豆のスープ。イタリアのミネストローネの親戚で、とうもろこしが入るのが特徴。
メニューで見たら
じゃがいも、にんじん、豆、とうもろこしなどを煮込んだイストラ伝統の具だくさんスープ。燻製肉が入るとメインにもなるボリューム。
何が出てくるか
- 深皿に入った具だくさんのスープ
- 豆・じゃがいも・とうもろこし・にんじん
- 燻製ベーコンや骨付き肉が入ることも
- パンが添えられる
味・食感
野菜と豆のやさしい甘みとろみのある濃厚なスープ燻製肉の香り（入る場合）体が温まる素朴な味
頼む判断
マネシュトラを注文するときのコツは？
寒い季節のイストラ旅行におすすめ。パンと合わせればこれだけで軽い食事になる。疲れた胃にもやさしい。
スコア
初心者向け:●●●●●個性:●●●●●重さ:●●●●●辛さ:●●●●●
似ているもの
関連用語
タグ
もっと見る
最終更新: 2026-10-12