ひとことで
うるち米粉を練って軍配うちわ状にし、くるみ醤油だれを塗って焼いた岩手県盛岡市周辺のおやつ・小昼食。
メニューで見たら
うるち米粉を熱湯でこねて串に刺し、蒸してから焼き、くるみと醤油のたれを塗った素朴な焼き餅
何が出てくるか
- 串に刺さったうちわ形の焼き餅
- 香ばしいくるみ醤油だれ
味・食感
もちもち香ばしい甘み
頼む判断
お茶もちを注文するときのコツは？
岩手県盛岡市・県央地域の道の駅や和菓子店で通年購入できる。もとは盆・彼岸の行事食だが今は日常のおやつ。
スコア
初心者向け:●●●●●個性:●●●●●重さ:●●●●●辛さ:●●●●●
似ているもの
五平餅 — 五平餅はうるち米を粒のまま潰して串に付けるが、お茶もちは米粉を練った生地を使う点が異なる
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最終更新: 2026-09-11