RDish料理図鑑

おはぎ

おはぎ/ Ohagi (Sweet Rice Ball with Red Bean Paste)
料理日本(京都府)

ひとことで

もち米を丸めて小豆あんやきなこをまとわせた、春秋の彼岸にご先祖様へ供える京都の伝統菓子。丹波大納言小豆の名産地としても知られる。

メニューで見たら

炊いたもち米を丸め、小豆あんやきなこで包んだ和菓子。

何が出てくるか

  • 小豆あんで包んだおはぎ
  • きなこをまぶしたおはぎ

味・食感

もちもちとした米の食感小豆あんの上品な甘みきなこの香ばしさ

頼む判断

おはぎを注文するときのコツは?

春分・秋分の彼岸の時期に和菓子店で購入するのが定番。丹波大納言小豆を使った上質なものも試すとよい。

おはぎを食べるときの注意点は?

特になし。

スコア

初心者向け:●●●●●個性:●●●●●重さ:●●●●●辛さ:●●●●●

似ているもの

ぼたもち 呼び名は春(牡丹)と秋(萩)の違いで、材料や作り方はほぼ同じ

タグ

日本料理関西菓子豆類蒸し料理甘み郷土料理季節料理

もっと見る

日本(京都府)の他の料理を見る料理の他の料理を見る日本(京都府)豆類料理一覧を見る→ すべての料理を一覧で見る→ 名前がわからない料理を逆引き検索

最終更新: 2026-09-11

参考