RDish料理図鑑

ほうれん草パスタ

ほうれんそうぱすた/ Spinach Pasta
料理イタリア
ほうれん草パスタの料理写真
ほうれん草パスタの料理写真 2
ほうれん草パスタの料理写真 3

ひとことで

ほうれん草を練り込んだ緑色の生パスタ、またはほうれん草ソースを使ったパスタ料理。

メニューで見たら

ほうれん草の緑が鮮やかなパスタ。クリームやバターと合わせるタイプが多く、チーズで仕上げることが多い。

何が出てくるか

  • 緑色または緑がかったパスタ
  • クリームまたはバターソース
  • 粉チーズ

味・食感

ほうれん草の風味がやさしく広がるクリームタイプはまろやかでコク深い生パスタならもちもちした食感

頼む判断

野菜感と見た目の鮮やかさが欲しいときに。重いソースが苦手な人にも選びやすい。

スコア

初心者向け:●●●●個性:●●●●●重さ:●●●●●辛さ:●●●●●

似ているもの

ジェノベーゼ ジェノベーゼはバジルのソース。ほうれん草パスタはほうれん草を使う
ほうれん草 ほうれん草は食材。ほうれん草パスタはそれを使った料理

関連用語

ほうれん草ジェノベーゼペストリゾット

タグ

イタリア料理パスタ野菜あっさり