ひとことで
魚のすり身を板に盛り、表面に焼き色を付けて仕上げたかまぼこ。関西では表面を焼いた焼きかまぼこが好まれ、蒸して仕上げる関東の蒸しかまぼことは製法が異なる。
メニューで見たら
表面を香ばしく焼き上げたかまぼこです。
何が出てくるか
- 焼き色の付いたかまぼこの切り身
- わさび醤油（店による）
味・食感
表面の香ばしさ弾力のある魚のすり身魚のうまみ
頼む判断
焼きかまぼこを食べるときの注意点は？
魚を使用。
スコア
初心者向け:●●●●●個性:●●●●●重さ:●●●●●辛さ:●●●●●
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最終更新: 2026-10-12