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イギリスの家庭料理を集めました。メニューで見かけたときに、どんな料理か・味の特徴・注文のコツをすぐ調べられます。
鶏肉や野菜のクリームシチューを器に入れ、パイ生地で蓋をしてオーブンで焼いた料理。アメリカの家庭料理の定番。
クリームシチューやグラタンが好きなら間違いない。ボリュームがある。
羊のひき肉と野菜をグレイビーで煮込み、マッシュポテトで覆ってオーブンで焼いたイギリスの家庭料理。牛ひき肉で作るとコテージパイと呼ぶ。
パブ料理の定番。グラタンやミートソースが好きなら食べやすい。
古くなったパンを牛乳・卵・砂糖の液に浸し、レーズンなどを加えてオーブンで焼いたイギリス発祥の菓子。
温かいうちに食べるのがおすすめ。素朴な家庭的デザート。
鶏を丸ごと、または骨付きのままオーブンや回転式の焼き器で焼き上げた料理。欧米の家庭の日曜の食卓や、日本ではクリスマスのごちそうとして定番。
丸ごとの場合は数人でシェアする量。骨付きの脚(レッグ)なら一人で食べやすい。
牛や子牛のレバーを薄切りにして焼き、炒めた玉ねぎを合わせた料理。イギリスやアメリカの家庭や食堂の定番で、ベーコンやグレイビーソースを添えることも多い。
レバーが好きな人向きの家庭料理。苦手ならグレイビーと一緒に食べると食べやすい。