ひとことで
砂糖を煮詰めて練り、ねじったり型に入れて動物や骸骨の形に細工したスペイン発祥の砂糖菓子。メキシコでは死者の日の飾りとして作られる。
メニューで見たら
砂糖を練り上げて色鮮やかに細工した、伝統的なアルフェニーケです。
何が出てくるか
- 動物や骸骨をかたどった砂糖細工
- ねじった棒状の飴
味・食感
非常に強い甘さ硬めのカリッとした食感
頼む判断
アルフェニーケを注文するときのコツは？
食べるよりも飾りや土産として楽しむことが多い。
スコア
初心者向け:●●●●●個性:●●●●●重さ:●●●●●辛さ:●●●●●
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最終更新: 2026-10-14