ひとことで
フランス植民地時代にベトナムに伝わったバゲット文化を独自にアレンジしたベトナムのサンドイッチ。パリパリのバゲットにレバーパテ・チャーシュー・大根きゅうりの甘酢漬け（なます）・パクチーを詰めた個性的な一品。
メニューで見たら
フランス植民地時代の影響を受けたベトナム式サンドイッチ。パリッとした小型バゲット（ラインバゲット）にレバーパテを塗り、焼き豚や冷肉・大根きゅうりのなます・パクチー・スライス唐辛子を挟む。酸味・旨み・ハーブが絶妙に絡み合う。
何が出てくるか
味・食感
バゲットのサクッとした食感と軽いパン生地パテの濃厚な旨みと甘酢野菜の爽やかな酸味の対比パクチーとスライス唐辛子の複雑な香りと辛み
頼む判断
フランスとベトナムが融合した独自の味わいを手軽に楽しめる。具材のバリエーション（豚・鶏・豆腐など）も豊富。
パクチーが必ず入ることが多い。苦手な場合は注文時に抜いてもらえるか確認を。
スコア
初心者向け:●●●●●個性:●●●●●重さ:●●●●●辛さ:●●●●●