ひとことで
フランスのバゲット文化と融合したベトナムのサンドイッチ。パリパリのバゲットにレバーパテ・肉・野菜・ハーブが詰まった個性的な一品。
メニューで見たら
フランス植民地時代の影響を受けたベトナム式サンドイッチ。パリッとしたバゲットにたっぷりの具材を挟んだコスパ抜群の料理。
何が出てくるか
味・食感
バゲットのサクッとした食感パテの濃厚な旨みと甘酢野菜の酸味の対比パクチーとチリの複雑な香り
頼む判断
フランスとアジアのハイブリッドな味わいを楽しめる。手軽に食べられるのも魅力。
パクチーが入ることが多いので苦手な場合は確認を。
スコア
初心者向け:●●●●●個性:●●●●●重さ:●●●●●辛さ:●●●●●
似ているもの
フォー — フォーは麺スープでさっぱり系。バインミーはサンドイッチで食べ応えがある