ひとことで
ハムとチーズを挟んだパンをグリルまたは揚げ焼きにしたフランスのホットサンドイッチ。ベシャメルソースをかけてオーブン焼きにするのが定番。
メニューで見たら
ハム・グリュイエールチーズ・ベシャメルを重ねたフランス式ホットサンド。パリのカフェで定番のランチメニュー。
何が出てくるか
味・食感
カリカリのパンとチーズのとろける食感ハムの旨みとベシャメルのクリーミーさ温かく焼き立ての香ばしさ
頼む判断
フランスのカフェご飯として気軽に楽しめる一品。ランチに最適でシンプルながら満足感が高い。
スコア
初心者向け:●●●●●個性:●●●●●重さ:●●●●●辛さ:●●●●●
似ているもの
クロックマダム — クロックムッシュの上に目玉焼きをのせたものがクロックマダム