RDish料理図鑑

ガパオライス

がぱおらいす/ Gapao rice/ ガパオライス/ ガパオご飯
料理日本

ひとことで

ガパオライスは、タイのパッ・ガパオを日本のワンプレートご飯として定着させた料理。肉のバジル炒め、目玉焼き、ご飯を合わせる。

メニューで見たら

ご飯にバジル炒め肉と目玉焼きがのる。日本では鶏ひき肉版が多い。

何が出てくるか

味・食感

甘辛いバジルの香り卵でまろやかピリ辛

頼む判断

タイ料理店やカフェで頼みやすい。より現地寄りならパッ・ガパオ・ガイ表記を探す。

スコア

初心者向け:●●●●●個性:●●●●●重さ:●●●●●辛さ:●●●●●

似ているもの

パッ・ガパオ・ガイ 鶏肉のホーリーバジル炒め本体。ガパオライスは日本式のご飯一体メニュー

関連用語

パッ・ガパオ・ガイバイ・カパオナンプラー

タグ

タイ料理主菜豚肉炒め物ピリ辛

参考