ひとことで
塩をふったサバを焼いた韓国の家庭料理・定食の定番。韓国ではサバは「国民魚」と呼ばれるほど身近な魚。
メニューで見たら
脂ののったサバを塩焼きにした韓国定食の人気メニュー。ご飯・チゲ・パンチャンとともに。
何が出てくるか
- 開いて焼いたサバ半身
- ご飯
- テンジャンチゲなどの汁物
- パンチャン数種
味・食感
脂ののったサバの旨味皮目がパリッと香ばしいほどよい塩気辛くない
頼む判断
コドゥンオグイを注文するときのコツは？
辛い料理に疲れた時や朝食に最適。日本のサバの塩焼きとほぼ同じで安心感がある。焼き魚定食の店で。
コドゥンオグイを食べるときの注意点は？
魚（サバ）を使用。骨に注意。
スコア
初心者向け:●●●●●個性:●●●●●重さ:●●●●●辛さ:●●●●●
似ているもの
関連用語
タグ
もっと見る
最終更新: 2026-10-14