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さやいんげんの胡麻和え

さやいんげんのごまあえ/ Green beans with sesame dressing/ いんげんの胡麻和え/ いんげんのごま和え
料理日本
さやいんげんの胡麻和えの料理写真

ひとことで

ゆでたさやいんげんを、すりごまに砂糖と醤油を合わせた衣で和えた家庭の副菜。胡麻和えはほうれん草やいんげんで作るのが定番。

メニューで見たら

ゆでたいんげんを香ばしいすりごまの衣で和えました。

何が出てくるか

味・食感

ごまの香ばしさとコクほんのりした甘みいんげんのシャキッとした歯ごたえ

頼む判断

さやいんげんの胡麻和えを注文するときのコツは?

定食の小鉢やお弁当の定番。

さやいんげんの胡麻和えを食べるときの注意点は?

ごまを使用。

スコア

初心者向け:●●●●●個性:●●●●●重さ:●●●●●辛さ:●●●●●

似ているもの

十六ささげのごま味噌和え — 十六ささげはさやいんげんより細長く、食感がしっかりした愛知の伝統野菜で、ごま味噌で和える。さやいんげんの胡麻和えは醤油と砂糖のごま衣で和える。違いを詳しく →

関連用語

十六ささげのごま味噌和えさやいんげん

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最終更新: 2026-10-12

参考