コルブストロガノフ

ひとことで

ファールコルブなどのソーセージを細切りにし、玉ねぎ、トマト、クリームなどで煮るスウェーデンの家庭料理。ビーフストロガノフを庶民的にした料理として親しまれる。

メニューで見たら

ソーセージをクリームトマト系ソースで煮た一皿。米やパスタと食べる、子どもにも人気の家庭料理。

何が出てくるか

• 細切りソーセージ
• クリームトマトソース
• 玉ねぎ
• 米またはパスタ

味・食感

頼む判断

スコア

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ビーフストロガノフ — ビーフストロガノフは牛肉。コルブストロガノフはソーセージ

ファールコルブ — ファールコルブを使う代表料理

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参考

• Wikipedia（英語）
• Wikipedia（英語）