ひとことで
細切り牛肉と玉ねぎ、きのこを炒め、サワークリーム入りのソースで仕上げるロシア料理。酸味とコクが特徴。
メニューで見たら
牛肉ときのこのクリーミーな煮込み。白いクリーム系から茶色いソース系まであり、ライスやパスタ、マッシュポテトと合わせる。
何が出てくるか
味・食感
牛肉の旨みサワークリームの酸味きのこの香りまろやかでクリーミー
頼む判断
クリーム系の牛肉料理が好きなら選びやすい。酸味が苦手なら確認するとよい。
乳製品を使うことが多い。
スコア
初心者向け:●●●●●個性:●●●●●重さ:●●●●●辛さ:●●●●●