RDish料理図鑑

ハヤシライス

はやしらいす/ Hayashi Rice/ ハヤシライス/ ハッシュドビーフライス/ ハヤシ
料理日本
ハヤシライスの料理写真
ハヤシライスの料理写真 2
ハヤシライスの料理写真 3

ひとことで

薄切り牛肉と玉ねぎデミグラストマト系のソースで煮込み、ご飯にかける日本の洋食。

メニューで見たら

ご飯に茶色い牛肉ソースをかけた一皿。ビーフシチューより肉は薄く、ソースは甘みと酸味があり食べやすい。

何が出てくるか

味・食感

甘みのあるデミグラス感玉ねぎの甘み牛肉の旨みカレーより辛くない

頼む判断

辛くない洋食ご飯が欲しい時に良い。濃厚だがカレーより穏やか。

スコア

初心者向け:●●●●●個性:●●●●●重さ:●●●●辛さ:●●●●●

似ているもの

ビーフシチュー ビーフシチューは大きめ牛肉の煮込み。ハヤシライスは薄切り牛肉のソースをご飯にかける
デミグラス デミグラスはソース。ハヤシライスはそれを使うご飯料理
ビーフストロガノフ ビーフストロガノフはサワークリーム系。ハヤシライスはデミグラスやトマト系

関連用語

ビーフシチューデミグラスビーフストロガノフ玉ねぎトマトガルニチュール

タグ

日本料理主菜牛肉煮込みこってり