マンゴスチン

ひとことで

マンゴスチンは厚い紫色の皮と白い房状の果肉を持つ熱帯果実。甘みと酸味のバランスがよく、東南アジアで高く評価される。

メニューで見たら

紫の丸い果物を割り、白い房だけ食べる。果肉は柔らかく、上品な甘酸っぱさがある。

何が出てくるか

• 紫色の厚い皮の果実
• 白い房状の果肉
• 生の果物盛り合わせ
• デザートの具

味・食感

頼む判断

スコア

似ているもの

ラムヤイ — ラムヤイは半透明で甘み中心。マンゴスチンは白い房で酸味がある違いを詳しく →

ランブータン — ランブータンは弾力ある果肉。マンゴスチンは柔らかく酸味がきれい違いを詳しく →

ジャックフルーツ — マンゴスチンは小型で酸味がある。ジャックフルーツは大型で香りと甘みが強い違いを詳しく →

カスタードアップル — マンゴスチンは甘酸っぱい房。カスタードアップルは甘くねっとり違いを詳しく →

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参考

• Wikipedia（英語）