ひとことで
マンゴスチンは厚い紫色の皮と白い房状の果肉を持つ熱帯果実。甘みと酸味のバランスがよく、東南アジアで高く評価される。
メニューで見たら
紫の丸い果物を割り、白い房だけ食べる。果肉は柔らかく、上品な甘酸っぱさがある。
何が出てくるか
- 紫色の厚い皮の果実
- 白い房状の果肉
- 生の果物盛り合わせ
- デザートの具
味・食感
甘酸っぱい果肉は柔らかくジューシー香りは上品皮は食べない
頼む判断
皮の汁は服に色がつきやすい。房の中に種があることがある。
スコア
初心者向け:●●●●●個性:●●●●●重さ:●●●●●辛さ:●●●●●