おしもん（名古屋の干菓子）

ひとことで

愛知・名古屋に伝わる押し型で形成した伝統的な和菓子。米粉・砂糖・食紅を木型に押し込んで形成した干菓子で、神事や祭礼の供物として用いられてきた。

メニューで見たら

米粉と砂糖を木型に押し固めて作る愛知の伝統干菓子です。型に花や家紋・縁起物の模様が施され、祭礼や茶席の供物として長く親しまれてきた素朴な甘みの和菓子です。小麦は使用しません。

何が出てくるか

• 型押しで成形された干菓子（数個）
• 花・家紋・縁起物の模様入り
• 箱や折り紙に並べて提供

味・食感

頼む判断

スコア

似ているもの

鬼まんじゅう — 鬼まんじゅうは蒸した素朴な菓子。おしもんは米粉を型押しした干菓子違いを詳しく →

杏仁羹 — 杏仁羹は中国の冷たいゼリー。おしもんは日本の型押し干菓子違いを詳しく →

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参考

• Wikipedia（日本語）
• https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka/k_ryouri/