ひとことで
細かく刻んだ肉や内臓、玉ねぎ、大麦などを煮るスウェーデンの伝統料理。じゃがいも、目玉焼き、ビーツのピクルスと食べることが多い。
メニューで見たら
何が出てくるか
味・食感
内臓のコク大麦で少し粒感塩気があるビーツの酸味が合う
頼む判断
内臓料理好き向け。スウェーデンの渋い家庭料理を試したい時に。
内臓の香りと柔らかいミンチ状の見た目がある。
スコア
初心者向け:●●●●●個性:●●●●●重さ:●●●●●辛さ:●●●●●
細かく刻んだ肉や内臓、玉ねぎ、大麦などを煮るスウェーデンの伝統料理。じゃがいも、目玉焼き、ビーツのピクルスと食べることが多い。
内臓料理好き向け。スウェーデンの渋い家庭料理を試したい時に。
内臓の香りと柔らかいミンチ状の見た目がある。