ひとことで
水に浸した米をすりつぶした生地を輪状にして揚げたネパールの伝統菓子。ダサインやティハールなどの祭りで作られる、細いドーナツのような甘い揚げパン。
メニューで見たら
米粉の生地に砂糖とギーを加え、リング状に揚げたネパールのお祭りドーナツ。
何が出てくるか
味・食感
外はカリッと、中はもっちり米粉ならではの軽い甘さギーのコク日本のドーナツより細く素朴
頼む判断
セルロティを注文するときのコツは？
デザートやお茶請けに。甘さ控えめで、軽食として朝食や間食にも合う。
セルロティを食べるときの注意点は？
揚げ菓子。ギー（乳脂肪）を使用する場合あり。
スコア
初心者向け:●●●●●個性:●●●●●重さ:●●●●●辛さ:●●●●●
