ひとことで
メニューで見たら
屋台麺で麺を選ぶときの定番。幅は細めの平麺で、スープにも炒めにも向き、つるっとしつつ少し噛みごたえがある。
何が出てくるか
- 中細の平たい米麺
- スープ麺
- 炒め麺
- 肉や野菜の具
味・食感
つるっとしているほどよい弾力スープにも炒めにも合う米麺らしい軽さ
頼む判断
センレックを食べるときの注意点は？
米麺なので小麦麺のコシとは違う。炒めると店により柔らかめになる。
スコア
初心者向け:●●●●●個性:●●●●●重さ:●●●●●辛さ:●●●●●
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最終更新: 2026-08-03