RDish料理図鑑

ステークト・フレスク・メド・ロクソース・オック・ポタティス

すてーくとふれすくめどろくそーすおっくぽたてぃす/ Fried Pork with Onion Sauce and Potatoes/ Stekt fläsk med löksås och potatis/ 揚げ焼き豚と玉ねぎソースとじゃがいも/ Stekt fläsk med löksås och potatis
料理スウェーデン

ひとことで

カリッと焼いた豚バラ肉に、玉ねぎ入りのクリームソースと茹でじゃがいもを合わせるスウェーデンの家庭料理。

メニューで見たら

塩気のある豚バラ焼きに、甘い玉ねぎクリームソースをかける定食風の一皿。じゃがいも付きで重め。

何が出てくるか

味・食感

豚肉はカリッと脂っぽいソースは甘くまろやかじゃがいもで満腹感香ばしい

頼む判断

豚肉とクリームソースが好きなら選びやすい。北欧の定食感が強い。

スコア

初心者向け:●●●●●個性:●●●●●重さ:●●●●●辛さ:●●●●●

似ているもの

ステークト・フレスク・オック・ブルナ・ボーナ — こちらは玉ねぎソースとじゃがいも、豆煮ではない
ラッグムンク — ラッグムンクはじゃがいもパンケーキを合わせる

関連用語

ヒュスマンスコストラッグムンク

タグ

スウェーデン料理主菜豚肉野菜焼き物クリーミーこってり

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参考